Wiecie, że kuchnia meksykańska została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO w 2010 roku? Z takim tytułem, łatwo można zgadnąć, że Meksyk to kulinarny raj i wszystko jest pyszne, świeże, kolorowe oraz bardzo aromatyczne. Jeśli mielibyśmy opisać wegetariańską kuchnię meksykańską w 3 słowach, to byłyby to „papryka, kukurydza, fasola”. Miejskie targi przepełnione są egzotycznymi owocami…
